'মুলা' (Radish/র‍্যাডিস) ১ কেজি বলতে সাধারণত তাজা মূলার একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বোঝানো হয়, যা সালাদ, স্যুপ ও বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহৃত হয়; এটি ভিটামিন সি, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর একটি পুষ্টিকর সবজি, যা কম ক্যালোরিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় খুবই উপযোগী। বিভিন্ন অনলাইন গ্রোসারি শপে ১ কেজি মুলা (সাদা বা লাল) পাওয়া যায়, যা কিলোগ্রাম হিসেবে বিক্রি হয় এবং বাড়িতে সহজে ডেলিভারি নেওয়া যায়।

মূলার বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা:

1. পুষ্টিগুণ: এতে প্রচুর ভিটামিন সি, ফাইবার, ফলেট, ক্যালসিয়াম ও পটাসিয়াম থাকে।
2. স্বাস্থ্যকর: এটি ক্যালোরিতে কম, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেয়, যা ওজন নিয়ন্ত্রণ ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
3. ব্যবহার: কাঁচা সালাদে বা রান্না করে খাওয়া যায়; মূলার পাশাপাশি এর পাতাও খাওয়া যায়।
4. প্রকারভেদ: লাল মুলা ও সাদা মুলা (যেমন ডাইকন) প্রচলিত, যা বিভিন্ন স্বাদের হয়।