আলু বোখারা

আলুবোখারা (Plum) একটি টক-মিষ্টি, রসালো ফল যা তাজা বা শুকিয়ে খাওয়া হয় (শুকনো আলুবোখারাকে প্রুন বলে) এবং এটি ফাইবার, ভিটামিন (K, A, C, E), খনিজ (পটাসিয়াম, আয়রন) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর; এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি, কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ, হাড় মজবুত করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা আচার, জ্যাম, জেলি বা রান্নায় ব্যবহার হয় এবং বাংলাদেশেও এর চাষ হয়। আলুবোখারার বৈশিষ্ট্য:প্রকারভেদ: লাল, বেগুনি, হলুদ, সবুজ ইত্যাদি বিভিন্ন রঙের হয়, গোলাকার বা হৃদপিণ্ডাকার হতে পারে।স্বাদ: টক ও মিষ্টি স্বাদের হয়।ব্যবহার: তাজা খাওয়া, চাটনি, আচার, জ্যাম, জেলি, কেক, এবং বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়।উৎপত্তি: চীনে এর উৎপত্তি, বর্তমানে বিশ্বজুড়ে চাষ হয়। পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা (শুকনো আলুবোখারা):ফাইবার: কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়।ভিটামিন ও খনিজ: ভিটামিন K, A, C, E, পটাসিয়াম, আয়রন, ফ্লোরাইড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম সমৃদ্ধ।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: দেহকোষ রক্ষা করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।অন্যান্য: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, চোখের দৃষ্টি ভালো রাখে, হাড় মজবুত করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। চাষাবাদ ও उपलब्धता:চাষ: ইরাক, ইরান, পাকিস্তান, আফগানিস্তান এবং ভারতে প্রচুর চাষ হয়, বাংলাদেশেও লাভজনক চাষ হচ্ছে।বাংলাদেশে: 'বারি আলুবোখারা-১' নামে জাত রয়েছে, যা জুন মাসে সংগ্রহ করা যায়। সংক্ষেপে, আলুবোখারা একটি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল যা নানাভাবে খাওয়া যায় ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

ফল (fruits)

আলু বোখারা

BDT 30

• আলু বোখারা
  • ৪০ গ্রাম
  • ১০০ গ্রাম
  • 500 গ্রাম
  • ১ কেজি

Add to cart

Buy now

Description

+

আলুবোখারা (Plum) একটি টক-মিষ্টি, রসালো ফল যা তাজা বা শুকিয়ে খাওয়া হয় (শুকনো আলুবোখারাকে প্রুন বলে) এবং এটি ফাইবার, ভিটামিন (K, A, C, E), খনিজ (পটাসিয়াম, আয়রন) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর; এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি, কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ, হাড় মজবুত করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা আচার, জ্যাম, জেলি বা রান্নায় ব্যবহার হয় এবং বাংলাদেশেও এর চাষ হয়।

আলুবোখারার বৈশিষ্ট্য:

1. প্রকারভেদ: লাল, বেগুনি, হলুদ, সবুজ ইত্যাদি বিভিন্ন রঙের হয়, গোলাকার বা হৃদপিণ্ডাকার হতে পারে।
2. স্বাদ: টক ও মিষ্টি স্বাদের হয়।
3. ব্যবহার: তাজা খাওয়া, চাটনি, আচার, জ্যাম, জেলি, কেক, এবং বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
4. উৎপত্তি: চীনে এর উৎপত্তি, বর্তমানে বিশ্বজুড়ে চাষ হয়।

পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা (শুকনো আলুবোখারা):

1. ফাইবার: কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়।
2. ভিটামিন ও খনিজ: ভিটামিন K, A, C, E, পটাসিয়াম, আয়রন, ফ্লোরাইড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম সমৃদ্ধ।
3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: দেহকোষ রক্ষা করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
4. অন্যান্য: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, চোখের দৃষ্টি ভালো রাখে, হাড় মজবুত করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে।

চাষাবাদ ও उपलब्धता:

1. চাষ: ইরাক, ইরান, পাকিস্তান, আফগানিস্তান এবং ভারতে প্রচুর চাষ হয়, বাংলাদেশেও লাভজনক চাষ হচ্ছে।
2. বাংলাদেশে: 'বারি আলুবোখারা-১' নামে জাত রয়েছে, যা জুন মাসে সংগ্রহ করা যায়।

সংক্ষেপে, আলুবোখারা একটি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল যা নানাভাবে খাওয়া যায় ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।